Chinesische Diätetik

Die neue Ausbildungsreihe hat sich bereits in den letzten 6 Jahren so etabliert, dass die Kurse ausgebucht waren und der integrative Ansatz der Ausbildung großen Anklang gefunden hat. Täglich findet man in der Presse neue Artikel und Empfehlungen rund um die Diätetik, über 20 % der Menschen in Deutschland sind sich sicher, dass sie unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, Essenskultur geht verloren, es werden Kalorien und Proteine gezählt, viel Geld für Laboruntersuchungen ausgegeben.
Wir Ärzte, Ökotrophologen und unsere Patienten sind manchmal verloren in dieser Welt, uns selbst fehlt dann die Kompetenz und Sicherheit zu beraten. Aus diesem Grund haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, traditionelles TCM-Wissen und moderne Erkenntnisse zu vereinen und eine integrative Ausbildung zum Diplom „Ernährungsberater/in integrative Chinesische Diätetik DÄGfA“ zu entwickeln.

Diese Ausbildung kann als Leistungskurs im Rahmen der Ausbildung zum „Meister der Ost-Asiatischen Medizin DÄGfA“ gebucht werden oder auch einzeln als Spezialausbildung mit Diplom absolviert werden.

Aufbau der Ausbildung Chinesische Diätetik

Praxisrelevante Fähigkeiten für eine sinnvolle Ernährungsberatung und Diättherapie werden nach westlichen und chinesischen Kriterien erworben. Die Klassifikation und Bewertung von Lebensmitteln erfolgt gemäß westlicher Analytik und chinesischer Qualitätsmerkmale. Häufige ernährungsmedizinische Erkrankungen und ernährungsrelevante chinesische Syndrommuster werden in ihrer Differentialdiagnose erarbeitet. Durch Fallbeispiele und Supervision erlangen die Teilnehmer hohe Beratungskompetenz für Befindlichkeitsstörungen und spezifische Krankheiten.
Das Zertifikat „Ernährungsberater/in integrative Chinesische Diätetik DÄGfA“ erlangen Sie nach 6 Wochenend-Blöcken und erfolgreichem Abschluss mit einer schriftlichen und mündlichen Prüfung.

Wir bieten den Teilnehmern die Möglichkeit, chinesische Ernährung und Diätetik intensiv und anwendungsorientiert in Theorie und Praxis kennenzulernen und anzuwenden.
Die gesamte Ausbildung findet in 6 Blöcken (1 x M6 und 5 x M7, Gesamt 110 UE), verteilt auf 2 Jahre, statt – jeder Block ist einzeln und unabhängig buchbar, lediglich der Kurs M6 Erde muss zuerst absolviert werden. Samstags findet der Praxisteil mit einer Prise Theorie statt. Der Theorieteil am Sonntag beinhaltet ein kulinarisches Intermezzo. Die Ausbildungsblöcke sind thematisch den Wandlungsphasen zugeordnet.

Inhalte der Diätetik Ausbildung

Termine

Referentinnen und Referenten - Ärztinnen und Ärzte Team:

Praxis-Team